сырный сюрприз

Изображение:

Ингридиенты:

• Всё очень просто.Покупаем сыр,но не просто сыр,а мягкий такие как брынза,фетаки(жирные или легкие,кто какие любит).
• Я брал фетаки легкий,с минимльным процентом жира.Чистая банка очень удобна с пружин.крышкой.Чеснок(зубчиков 6-7) и упаковочка приправ для салата(по вкусу).Мне нравится поострей,можно добавить перчик красный.Оливковое масло полезней-холодного отжима.

Способ приготовления:

• Сыр мокрым ножом режем небольшими кубиками(к мокрому он так не прилипает).Укладываю в банку кубики сыра,мелко нарезаный чеснок, приправы слоями, у меня получается целая банка 0,4л.Всё заливаем маслом оливковым доверху(масло заполнит всё пространство между кубиками)закрываем крышкой и на три недели в холодильник.По истечении 3-х недель вся масса выкладываем в блендер и перемешиваем до однородной выкладывается в банку и всё.Паста прекрасно сочетается с хлебцами,вином,маслинами.Дальнейшее хранение в холодилнике.