"Цуккини-песто"

Время приготовления:
25

Вкусы:
пикантно, овощной

Ингридиенты:

• 500 гр.маленьких,твёрдых цуккини,
• 7-9 ст.л.раст.масла,
• 2-3 зубчика чеснока,
• 40 гр.тёртого твёрдого сыра(Пармезан),
• 2-3 ч.ложечки лим.сока,
• соль,перец.

Способ приготовления:

• Хочу предложить вариант Песто,который замечательно
• подходит как к спагетти,так и к хлебу.
• Цуккини почистим,разрежем вдоль пополам,положим
• на промазанный раст.маслом противень,
• смажем сверху маслом и отправим в духовку на среднюю полочку,запекаем при 200° где-то 15 минут.
• Затем перекладываем цуккини в ёмкость,добавим туда мелкопорубленный чеснок,сыр,оставшееся раст.масло,
• лимонный сок,соль,перец.
• Если мы готовим соус для спагетти,то измельчим его блендером очень мелко,
• если же будем намазывать на поджаренные кусочки хлеба,
• то и измельчать будем слегка!
• Просто и вкусно!
• Приятного аппетита!