ЧЕБУРЕКИ

Изображение:

Ингридиенты:

• 4 стакана муки
• 1.3 стакана воды
• 1 столовую ложку водки
• 1 куриное яйцо
• 2 стол. ложки растительного масла
• 0.5 чайной ложки соли
• Ваш любимый фарш

Способ приготовления:

• Вскипятить воду с солью и маслом
• Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть .
• Добавить яйцо и водку .Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто.
• Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки.
• Дать настояться не менее 1 часа.
• В процессе выстаивания 1 раз перемять