Салатик "Печёночный"

Изображение:

Время приготовления:
50

Ингридиенты:

• 400гр свиной печени
• 2 моркови (большие)
• 3 - 4 луковицы (средние)
• 350гр маринованных огурцов
• 150гр майонеза
• подсолнечное масло

Способ приготовления:

• Печень тщательно помойте, порежьте на небольшие кусочки и отварите в большом количестве воды 30 мин.
• Морковь очистите и натрите на крупной тёрке, обжарьте в не большом количестве подсолнечного масла - остудите.
• Лук очистите и порежьте кольцами (a кольца разрежьте пополам, что бы получилась соломка), обжарьте в большом количестве подсолнечного масла - остудите (Масло не сливайте.)
• Печень выньте из воды и порежьте соломкой.
• Огурчики так же нарежьте соломкой.
• Все ингредиенты смешайте вместе и заправьте майонезом.
• Украсьте по желанию и Приятного аппетита!