Плов по-бухарски

Время приготовления:
15

Вкусы:
вкусный, нежный

Ингридиенты:

  • Баранина 120, рис 120, морковь 120, лук репчатый 35, сало курдючное 50, изюм 40.

Похожее блюдо:
Курица с кускусом и сальсой

Способ приготовления:

  • Баранину варят крупными кусками. В кипящий бульон кладут рис, нарезаные соломкой и спассированные морковь и репчатый лук, изюм (Кишмиш). Когда рис сварится, добавляют горячее курдючное сало и размешивают. Подают плов, уложив рядами рис и вареное мясо, нарезанное тонкими ломтиками.