Кролик сливочный в горшочке

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
крольчатинка

Ингридиенты:

• Кролик (у меня половина тушки),
• 100гр сметаны,
• 400 мл. сливок 22%,
• Луковица,
• морковка,
• Сливочное масло 70гр.
• Мускатный орех, перец горошком,
• соль, перец,
• хмели сунели

Способ приготовления:

• Кролика разрезать на порционные кусочки, обжарить до золотистой корочки,
• Лук спассеровать на сливочном масле, добавить морковку, когда морковка станет мягко оранжевого цвета снять с огня.
• Мясо и лук с морковкой сложить в горшок, добавить специи.
• Сливки перемешать со сметаной, добавить соль и поставить на огонь, непрерывно помешивая довести почти до кипения (должны загустеть).
• Залить нашего кролика, добавить сливочное масло и поставить в духовку минимум на час (на 200гр).
• Обалденно вкусно!