Жаркое из щуки

Время приготовления:
150

Вкусы:
соленое

Ингридиенты:

• 1 щука
• 3 картофелины
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 1 яйцо
• зелень, соль

Способ приготовления:

• Почистить щуку, отделить филе от костей и головы, филе пропустить 3 раза через мясорубку, третий раз вместе с луком. Перемешать фарш с яйцом, посолить по вкусу и сформовать небольшие шарики. Из головы с костями сварить бульон.
• Картофель нарезать мелкими кубиками, нашинковать морковь и лук, все перемешать. Положить на дно глиняных горшочков слой овощей, потом рыбные шарики, потом опять овощи - так до заполнения горшочков. Залить горячим бульоном и поставить в духовку.