Фарфалле с овощами и соусом"песто".

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
овощной, пикантный

Ингридиенты:

• 250 гр фарфалле(бантики)
• 2 ст.л.оливкового масла
• 1 средняя луковица
• 2 зубка чеснока
• 1 красный перец(флоринис)
• 1 зеленый перец(рожок)
• 5-6 шампиньонов
• 2 ст л. песто.
• Для сервировки:
• 50 гр сыра(фета,манури)
• 200гр.сосисок-коктейль

Способ приготовления:

• Макароны отварить,согласно инструкции на упаковке и откинуть на дуршлаг.Я обычно не довариваю 1-2 минуты.Но это,кому как нравится.
• Тем временем,пока готовятся бантики,займемся соусом.
• Овощи нарезать мелкими кубиками.
• В глубокой сковороде разогреть масло и поочередно вводить овощи.Обжарить на довольно интенсивном огне,постоянно помешивая,6-8 минут.Посолить и поперчить.
• В глубокую посуду выложить фарфалле,добавить овощи и песто,посыпать(по желанию)перцем чили и хорошо перемешать.
• Готово!
• Приятного аппетита!.