Каталог » Супы » Мясные » Солянка "Опохмелочная" с белыми грибами.

Солянка "Опохмелочная" с белыми грибами.

Изображение:

Ингридиенты:

  • Куринные бедрышки-800 гр
  • Курица копченная-300 гр
  • Сосиски- 4 штуки
  • Фарш-300 гр
  • Капуста квашенная- 400 гр.
  • Каперсы.
  • Помидоры в собственном соку- 1 банка
  • Огурцы сол-2 штуки
  • Лук репчатый- 1шт
  • Грибы белые соленые-400 гр
  • Сметана и лимон по вкусу

Похожее блюдо:
Суп-харчо(вариант)

Способ приготовления:

  • Продолжаю тему г.Суздаля.Уж очень понравилась это соляночка.
  • Вот и пишу рецепт.Может кому пригодится.Особенно после вечернего застолья!!:)
  • Куринные бедрышки и курицу копченную заливаем водой и варим до готовности ( я брала кастрюлю 3,5 л).
  • Лук репчатый и фарш обжариваем с помидорами.
  • Режем сосиски, грибы, капусту и огурцы.
  • Добавляем все это в кастрюлю .
  • Каперсы кладем минут за 5 до приготовления нашей соляночки.
  • Варим минут 30.
  • Перед подачей на солянку кладут ломтик лимона и сметанку.
  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!