Запечённая курица с апельсиновым соком.

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сладковато-солоноватый

Ингридиенты:

• Куриные голени /"барабанные палочки"/ - 700-750 гр /8 шт/
• Апельсиновый сок - 200 мл
• Горчица - 4-5 ч. л.
• Лук репчатый - 1 шт
• Сливочное масло - 15-20 гр
• Коричневый сахар - 1,5 ст.л
• Соль, чёрный дроблённый перец.

Способ приготовления:

• Ножки помыть, обсушить, смазать горчицей и положить в один ряд в неглубокую форму.
• Лук мелко порезать, посыпать им курицу, сверху положитькусочки масла. Посолить, поперчить. Влить в форму апельсиновый сок. Запекать курицу 30 мин при 190".
• Ножки перевернуть, посыпать сахаром и запекать ещё 15 мин. Если жаровня стала сухой, добавить ещё немного сока.
• Готовую курицу переложить в серверовочное блюдо. Сок из жаровни перелить в маленькую кастрюльку и уварить до консистенции сиропа. Полить соусом курицу.
• Приятного аппетита!!!