Каталог » Супы » Овощные и грибные » Яркий супчик с цветной капустной

Яркий супчик с цветной капустной

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
цветная капуста

Ингридиенты:

  • 1,5 л. говяжьего бульона (можно куриного)
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец (красный или желтый)
  • половинку небольшого кочанчика цветной капусты (клала на глаз - примерно грамм 300)
  • 1 небольшая помидорка
  • немного лапши "паутинка" для сытости
  • сушеный базилик
  • соль, перец

Похожее блюдо:
Луковый суп "идеальный рецепт"

Способ приготовления:

  • Капусту обдать кипятком и разделить на соцветия.
  • Морковь очистить и порезать кружочками. Болгарский перец освободить от сердцевинки, промыть, удалить семена и перегородки, разрезать на 4 части и нарезать соломкой.
  • Закинуть овощи в кастрюльку с бульоном, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить базилик.
  • Обдать кипятком помидорку, очистить от кожуры, порезать кружочками и затем на четвертинки - добавить в супчик.
  • За 5 минут до готовности закинуть лапшу.
  • Приятного аппетита!