Фальшивые окорочка

Изображение:

Вкусы:
пикантно, вкусно, фарш, специи

Ингридиенты:

• Кожа("чулок"с косточкой на конце)с куриных окорочков-5 шт.
• Свиной фарш(можно любой)-500гр.
• Рис-1/2 стакана.
• Свежие грибы(любые)-300 гр.
• Лук репчатый-1 шт.
• Яйцо-1 шт.
• Чеснок,специи,соль по-вкусу.
• Майонез для смазывания"окорочков".

Способ приготовления:

• Подготовить начинку:1.Отварить в подсоленной воде рис 10 минут.2.Обжарить минут 5-7 на подсолнечном масле порезанные грибы,(идеально-шампиньоны,у меня были замороженные опята),добавить мелко порезанный лук и обжаривать всё до готовности вместе.3.В фарш добавить специи:чёрный молот.перец,любимые приправы,соль,яйцо,рис,грибы с луком,чеснок-через пресс-всё перемешать.Заполнить"чулок" с окорочков,завернуть аккуратно(можно скрепить зубочистками),выложить на смазанный маслом противень,обмазать майонезом.Картофель очистить,порезать крупно,посолить,поперчить,сбрызнуть подсолнечным маслом.Выпекать при темп.180°С примерно 1 час(до зарумянивания).Прекрасная альтернатива надоевшим котлетам и тефтелям!!!