Великий пост

Изображение:

Вкусы:
овощи

Ингридиенты:

• морковные котлеты
• ..................
• 0,5 кг моркови,
• 0,5 стак.манной крупы,
• 1 ст л сахара,
• 0,5 ч л соли ,
• сухари
• ,растительное масло для жарки.
• ........................
• Кабачки
• .......................
• 2 кабачка ,
• головка чеснока,
• 1 пакет майонеза для поста,
• 1 ст л рубленого укропа ,
• растительное масло для жарки .
• .......................
• салат из черемши
• ........................
• 2 пучка черемши,
• 14 стак кедровых орешков,
• 14 стак брусники,
• 1пучок петрушки,
• 4-5 ст л салатной заправки .

Способ приготовления:

• 1.Морковь отварить ,почистить ,натереть на мелкую терку .Манку замочить в теплой воде ,дать 10 минут постоять ,помешивая ,потом излишки воды слить ,,добавить соль и сахар ,хорошенько вымешать ,сформировать котлетки ,обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон до готовности .
• ..............................
• 2.Кабачки нарезать кружочками ,обжарить на растительном масле,выложить на блюдо.На каждый кружок положить тоненькую дольку чеснока,выдавить немного майонеза и посыпать зеленью укропа .(я не солю ,но по хеланию можно и досолить .
• ...............................
• 3.Черемшу и петрушку измельчить,добавить орешки и бруснику,перемешать и полить заправкой .