Отбивные с помидорами

Время приготовления:
40

Вкусы:
мясной, острый

Ингридиенты:

• 12-16 отбивных из баранины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 4 помидора
• 4 красных луковицы
• по 4 зелёных и красных стручка паприки
• 1 лимон
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль, перец

Способ приготовления:

• Очистить луковицу и чеснок. Лук натереть, чеснок раздавить. То и другое смешать с растительным маслом. По вкусу посолить и поперчить.
• Отбивные вымыть, промокнуть солфеткой и на 2-3 часа положить в приготовленный маринад. Помидоры нарезать кружочками, красный лук и лимон дольками.
• Выложить блюдо кружками помидоров, дольками лимона и лука. Обжарить отбивные по 4-5 мин. с каждой стороны.
• У паприки удалить сердцевину. Стручки перца немного обжарить. Выложить их с мясом поверх овощей и посыпать зеленью.