"Пелингас жаренный с соусом и картофелем"

Изображение:

Ингридиенты:

• * Пелингас - 1
• * Специи для рыбы
• * Мука
• * Соль
• * Картофель - 1кг.
• * Масло растительное (для жарки)
• * Лук - 1шт.
• Для соуса:
• * Майонез - 1б.(ваш любимый)
• * Огурец солёный - 1-2шт.
• * Чеснок - 2зуб.
• * Приправа для рыбы (по вкусу)
• * Укроп (можно побольше)

Способ приготовления:

• Почистить рыбу и отделить филе. Нарезать на порционные кусочки. Замариновать рыбу - посолить + специи для рыбы. оставить на 1,5 - 2 часа. После вывалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
• Готовим соус к рыбе. Очень просто и очень вкусно.
• Содержимое банки с майонезом выложить в миску. Добавить протёртый на мелкой тёрке солёный огурец + 0,5 ч/л специй для рыбы + чеснок измельчить через чесночницу + укроп мелко нарезанный.Перемешать. Вкус соуса зависит от вкуса огурца.
• Подавать с жаренной картошкой(или кто с чем любит)
• Всем приятного АППЕТИТА!!!