"Пелингас жаренный с соусом и картофелем"
Изображение: 
Ингридиенты:
- * Пелингас - 1
- * Специи для рыбы
- * Мука
- * Соль
- * Картофель - 1кг.
- * Масло растительное (для жарки)
- * Лук - 1шт.
- Для соуса:
- * Майонез - 1б.(ваш любимый)
- * Огурец солёный - 1-2шт.
- * Чеснок - 2зуб.
- * Приправа для рыбы (по вкусу)
- * Укроп (можно побольше)
Похожее блюдо:
Пикантные почки.
Способ приготовления:
- Почистить рыбу и отделить филе. Нарезать на порционные кусочки. Замариновать рыбу - посолить + специи для рыбы. оставить на 1,5 - 2 часа. После вывалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Готовим соус к рыбе. Очень просто и очень вкусно.
- Содержимое банки с майонезом выложить в миску. Добавить протёртый на мелкой тёрке солёный огурец + 0,5 ч/л специй для рыбы + чеснок измельчить через чесночницу + укроп мелко нарезанный.Перемешать. Вкус соуса зависит от вкуса огурца.
- Подавать с жаренной картошкой(или кто с чем любит)
- Всем приятного АППЕТИТА!!!
