Куриный бульон (с потрохами)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусно, паприка

Ингридиенты:

• Целая курица (или куски).
• Куриные потрохи: пупки - 200г, сердца - 200г, печёнки - 200г (или в любой другой пропорции, иногда беру только пупки 0.5 кг).
• Луковица целая, 2-3 морковки (разрезать на 3-4 части).
• Лавровый лист, соль, чёрный перец.
• Паприка.
• Тонкая яичная лапша.

Способ приготовления:

• Курица и потроха в каструле заливаются холодной водой.
• Всё доводится до кипения и снимается шум.
• Добавляются лук, морковка, лавровый лист, соль, чёрный перец и много паприки.
• Доваривается кура и потроха на медленном огне (30-40 минут или когда пупки/кура готова).
• Когда суп готов - вытащить луковицу.
• Отдельно варится лапша (2-10 мин, смотря какая у вас есть).
• Подавать: в тарелку полoжить лапши и залить бульоном с потрохами и курицей.
• Очень хорошо в холодную погоду, с работы, или когда простуда!