бифштексы праздничные

Изображение:

Вкусы:
мясной фарш, помидор, сыр

Ингридиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 1 яйцо
• 2 куска булки
• молоко
• 1 головка репчатого лука
• 1 зубок чеснока
• 0,5 пучка зелени укропа
• сол
• перец
• растительное масло для жарки
• 1 помидор
• 100 г сыра

Способ приготовления:

• С булки снимите корку и замочите в молоке.
• Размокшую булку отожмите, добавьте в мясной фарш.
• Очистите и натрите на мелкой тёрке лук, чеснок (можно пропустить через блендер), вымытый и высушенный укроп измельчите.
• В фарш добавляем подготовленный лук, чеснок и укроп, яйцо, соль, перец и перемешиваем до однородного состояния.
• Из полученной котлетной массы формуем бифштексы и обжариваем их на растительном масле.
• На каждый обжаренный бифштекс кладём по ломтику помидора и сверху - ломтик сыра. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут (до расплавления сыра).
• Приятного аппетита!