Куфта с картошкой

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• 300 гр фарша,мелкий(жирная баранина)
• 1 пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 4 картошки
• 1 помидор
• 1 маленький перец(паприка)
• горсточка кедровых орешек,зелень петрушки
• Специи:зира,соль,чёрный-красный перец по вкусу

Способ приготовления:

• Лук+чеснок+петрушку мелко порубить,смешать с фаршем и специями,сделать котлетки.
• Картошку порезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистости.Помидорчик порезать кружочками,перчик полукольцами.На дно антипригарного протвеня положить картошку,наверх куфту и поставить в духовку разогретую до 150 гр,первые 10 минут печь с двух сторон,после включить только вверх и запечь куфту до лёгкой золотистости,протвень вытащить с духовки,положить наверх помидорки и перец и выпекать ещё минут 5-10,украсить орешками и зеленью!