Рулеты из индейки " Слепила из того,что было"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
грибной, сливочный

Ингридиенты:

• Филе индейки - 700г
• Говяжья печень жаренная накануне - 100 г
• Шампиньоны консервированные - 200 г
• Лук репчатый -1 головка
• Грудинка в/к - 50 г
• Яйцо-1шт.
• Сливки - 1/2 стакана
• Бульон куриный - 1/2 стакана
• Масло растительное-1 ст.л.
• Соль
• Перец

Способ приготовления:

• Проведя в конце недели инвентаризацию холодильника, вырисовался такой рецептик.
• Филе индейки моем, режем на порционные куски, отбиваем.
• Рубим лук, шампиньоны, кусочек грудинки кубиками.
• Обжариваем лук, добавляем грибы и грудинку.
• Разбить в полученную смесь куриное яйцо, перемешать.
• Оставшийся с предыдущего ужина кусок печенки перемолоть в блендере. Добавить к начинке. Посолить, поперчить по вкусу.
• На отбитые куски индейки выложить начинку, свернуть рулетиками, выложить на противень. Я ничем не закалывала, просто положила тесненько.
• Смешать сливки с куриным бульоном, посолить, поперчить, Полить рулетики.
• Запекать в духовом шкафу 30 минут при 180 градусах.