Семга - лакомый кусочек

Изображение:

Время приготовления:
30

Ингридиенты:

• Половина семги без хребта и ребер,
• одна большая луковица,
• 2 больших помидора,
• 2 больших шампиньона,
• 50х50 сметаны и майонеза,
• пучок укропа,
• сыр типа "Гауда".
• соль, перец ч.м.,
• приправа для рыбы,
• красный бальзамический уксус.

Способ приготовления:

• Пинцетом вынуть из филе продольные косточки. Выложить в антипригарную форму для запекания. Теперь сбрызнуть бальзамиком, посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы. Оставить на несколько минут. В это время нарезать лук кольцами, помидор кружочками. У шампиньона только шляпку нарезать кружочками. Обжарить лук немного, чтобы он не стал золотиться и грибы.
• Выкладываем на филе кольца лука, на них грибы, на грибы помидор.
• Смешать в отдельной посуде майонез со сметаной. Добавить сюда же тертый сыр и мелкорубленный укроп. По желанию можно посолить. Смазать этой массой рыбу и запечь в духовке при 180* - 25-30 минут. Подавать с лимоном,оливками и солеными овощами.