Телятина в белом вине
Изображение: 
Время приготовления:
30
Вкусы:
остро-пикантно
Ингридиенты:
- телятина(кусочками) 600 гр.,
- оливки 100 гр.,
- шалфей суш.,
- лаврушка 2-3 листика,
- белое сух.вино 100 мл.,
- раст.масло 2 ст.л.,
- слив.масло 100 гр.,
- соль,перец,
- молотый чили.
Похожее блюдо:
Ароматное жаркое в горшочках (мой вариант)
Способ приготовления:
- Добрый день!
- Приготовим мясо по-быстрому:
- в сковороде разогреваем раст. и слив.масло,
- кладём туда лаврушку и шалфей,
- добавим мясо и обжарим со всех сторон
- (сковорода должна быть большой,
- иначе придётся обжаривать по частям).
- Посолим и поперчим,добавим вино,потушим 20 минут
- под крышкой,кладём оливки в конце тушения,готово!
- Если вы взяли говядину,тушить придётся дольше....
- Кушаем с белым хлебом,макая его в сливочно-винный соус....
- Приятного аппетита!!!
