Вареники ленивые с вишней

Изображение:

Вкусы:
нежный, творожный

Ингридиенты:

• 200 гр. творога (жирного)
• 1 яйцо
• 100 гр. воды
• мука
• 1 ст. ложка сахара
• щепотка соли

Способ приготовления:

• Творог смешать с сахаром и яйцом, добавить щепотку соли и муку. вымесить тесто до получения консистенций для лепки варенков, но не очень плотной, так как вареники всё таки должны получиться нежными.
• Присыпать стол мукой и раскатать тонкий пласт. Вырезать чашкой сочни. на каждый сочень кладем по одной вишенке и добавляем чуточку сахара. формируем шарик.
• Вареники опускаем в подсоленную кипящую воду, ждём пока они всплывут и даем покипеть еще минутку.
• Вынимаем шумовкой на тарелку, посыпаем сахарком и добавляем холодной сметанки.
• Приятного аппетита!