Блинчики с начинкой

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• Блины:
• 2 яйца
• 2 ст.ложки сахара
• 0,5 литра кефира
• 1,5 стакана муки
• 2-3 ст. ложки подсолнечного масла
• щепотка соды
• соль
• Начинка:
• 300 гр. шампиньонов
• 1-2 головки лука
• 2 яйца
• соль
• перец
• зелень

Способ приготовления:

• Так как скоро Масленица предлогаю свой рецепт блинчиков!!!
• Для блинов: все ингридиетты перемешать и взбить миксером. Пожарить блины.
• Для приготовления начинки: грибы мелко нарезать. На расколенную сковородку с маслом начать жарить. Мелко нарезать лук и добавить к грибам, жарить до готовности. Поперчить, посолить, вбить яйца и перемешать. Немного поджарить и добавить зелень мелко нарубленную.
• Завернуть в блины начинку так, как на фото.
• Когда завернете все блины, расколите сковороду со сливочным маслом(!) и поджарте завернутые блины!!!
• Приятного аппетита!!!