Соус "Домашний кетчуп к шашлыку"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
островато-пикнтный

Ингридиенты:

• 350 г томатной пасты
• 1 яблоко,
• несколько пластин селеры (сельдерей)(~50г)
• ваши любимые специи к шашлыку
• томатный сок 2 стакана
• вода-кипяток
• 1 ч.л. соли
• 3 ч.л. сахара
• 3 дольки чеснока

Способ приготовления:

• нарезать яблоко, селеру, чеснок добавить специи залить кипятком
• добавить томатною пасту, соль, сахар
• взбить блендером
• добавить горячий томатный сок , сока добавлять так чтобы была консистенция кетчупа (по вашему усмотрению). Закрыть крышкой, обвернуть полотенцем и остудить. Перед употреблением посьавить в холодильник.
• Все это я делаю в литровой банке, из 350 г пасты я делаю литр кетчупа.