Солёное томатное чатни (соус)

Ингридиенты:

• 1 зеленый чилли, рубленный (заменила его молотым красным перцем, где-то 1/4 ч.л., можно и больше)
• 1 ч. л. семян тмина
• 2 чашки помидоров, рубленных
• 1/4 чашки воды
• 2 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли

Способ приготовления:

• Растопить гхи.
• Поджарить чилли и тмин около 1 минуты.
• Смешать помидоры, воду, соль и сахар и добавить в специи.
• Варить до мягкости.
• Часто помешивать до загустения помидоров.