Фрукты "Гости на пороге"

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
карамельный, фруктово-шоколадный

Ингридиенты:

• Фрукты, который есть у вас в доме.
• У меня это:
• апельсин - 2 шт.
• яблоки - 3 шт. (небольшие)
• помело - несколько кусочков
• Сахарная пудра - 4 ст.л.
• мед - 2 ст.л.
• масло - 40 г
• ваниль
• белое вино - 1 ч.л.

Способ приготовления:

• Апельсины очистить от кожуры (иначе горчит). Нарезать кружочками. Из яблок удалить сердцевину и тоже нарезать кружочками. Помело нарезать небольшими кусочками, очистив от пленок.
• Кожуру от одного апельсина залить водой (немног. Только, чтобы покрыло кожурки). Добавить 1 ст.л. сахарной пудры и дать покипеть минуты 3. Сцедить жидкость.
• Приготовить сахарный сироп из полученной жидкости и 3 ст.л. сахарной пудры.
• Фрукты положить в огнеупорную посуду и залить полученным сиропом. Поставить в хорошо разогретую духовку на 8-10 мин (фрукты должны только нагреться и пропитаться сиропом, но не размягчиться)!
• Приготовить карамель. В сковороде растопить масло, мед и ваниль.
• Вынуть фрукты на блюдо, полить карамелью и посыпать тертым шоколадом.