ЖЕЛЕ МНОГОСЛОЙНОЕ

Изображение:

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• 200гр.ананасового сока+пищевая краска синяя+10гр.желатина
• 200гр.виноградного сока(красного)+10гр.желатина
• 200гр.яблочного сока+пищевая краска зелёная+10гр.желатина
• 200гр.молока+25гр.сахара+10гр.желатина+ванилин

Способ приготовления:

• Желатин замачиваем по отдельности,для этого заливаем холдной водой и даём набухнуть.
• ДЛЯ ФРУКТОВОГО ЖЕЛЕ:
• в сок добавляем желатин,доводим до кипения,снимаем с огня,
• остужаем,добавляем немного красителя.
• ДЛЯ МОЛОЧНОГО ЖЕЛЕ:
• в молоко всыпаем сахар и при помешивании прогреваем до
• растворения сахара на медленном огне.
• Затем вводим желатин,ванилин,хорошо размешиваем и доводим
• до кипения но не кипятим.
• После этого охлаждаем до комнатной температуры.
• В форму наливаем слой молочного желе,даём застыть в холодильнике.
• Наливаем слой фруктового желе и снова охлаждаем до застудневания,наливаем чередуя слои.
• Готовое желе освобождаем от формы,опустив её на несколько секунд в горячую воду.
• Выкладываем на тарелку и подаём полив сиропом.