Мясо по-русски

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 г мякоти говядины
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 400 мл воды
• 1 бульонный кубик
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• 2-3 средних свеклы
• лимонная кислота разведенная(1ч.л)
• лавровый лист
• перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:

• Говядину нарезать кусочками, обжарить на сливочном масле, посолите и поперчите, добавить воду и бульонный кубик. Тушить под крышкой на медленном огне минут 20 .
• Лук нарезать кольцами, морковь натереть на крупной тёрке, свеклу нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке. Соединить овощи с мясом. Добавить лимонную кислоту и лавровый лист.
• При необходимости влить немного бульона. Тушить на медленном огне, пока мясо не станет мягким.