Свиные ребрышки запеченые с кунжутом

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
свинина со специями

Ингридиенты:

• Ребрышки свиные - 6 шт.(700гр.)
• Приправа "Маринад к мясу и птице"
• Молотый кориандр
• Зелень петрушки
• Сливочное масло 1 чайная ложка
• Семена кунжута
• Яйцо

Способ приготовления:

• Ребрышки я купила - так называемые "Ребра свині з м'ясом охолоджені"
• Ребрышки посыпать смесью специй и рубленой зелени петрушки и небольшого количества соли (в приправе ее недостаточно), перемешать.
• Состав приправы: паприка, кари, перец черный, майоран, базилик, чеснок, орегано, томаты, розмарин, лимонная кислота, сахар, соль.
• Смазать взитым яйцом, обсыпать семенами кунжута со всех сторон, оставить в холодильнике на 6-7 часов.
• Сковороду выстелить фольгой, смазать сливочным маслом, сверху также накрыть фольгой.
• Запекать в духовке 40 минут, через 20 минут запекания снять фольгу - полить образовавшимся соком, поставить в духовку еще на 20 минут (еще через 10 минут опять - полить соком).