Жареные бананы (Bananes Flambees)

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
сладкий, приторный

Ингридиенты:

• Бананы (спелый, из расчета 1 на человека)- 4
• Масло для обжарки
• Сахар-песок, примерно гр 100
• Белый ром - четверть стакана (50 гр)

Способ приготовления:

• Очистить бананы, разделить в длину на 2 части.
• На сковороде разогреть масло (средне, не очень сильно), поджарить бананы с каждой стороны примерно минуту.
• Посыпать сверху сахаром и на медленном огне прожарить еще минуту-две с каждои стороны, до темно-золотистого цвета.
• Затем вылить на бананы четверть стакана рома, поджечь, когда пламя погаснет, разложить по тарелочкам, подавать.
• Совет: лучше использовать тростниковый сахар, если нет возможности, то обычный.