Торт "Подарок маме"

Изображение:

Время приготовления:
100

Вкусы:
нежный, мягкий, тающий во рту, сладкий, с кислинкой

Ингридиенты:

• Бисквит:
• # 4 яйца
• # 1 ст. сахара
• # 1 ст. лож. ванильного сахара
• # 1 ст. муки
• # 0,5 ч.л. разрыхлителя
• Пропитка коржа:
• 1)сахар вода и коньяк
• 2)сахар, вода, сок лимона
• Крем:
• сливки (не менее 30%)- 300 мл
• банан - 2 шт.
• апельсин - 1 шт.
• сахар - 1 стакан
• Зефир
• Украшение:
• фрукты и желе для торта

Способ приготовления:

• Бисквит:
• Смазать форму маслом без запаха. на дно можно положить пергамент и тоже смазать.
• Миксером яйца взбить с сахаром, что бы масса увеличилась раза в 4 ( минут 7-10 взбивать).
• Смешать муку, ванильный сахар и разрыхлитель и аккуратно ввести сухую смесь в яйца, продолжая взбивать венчиком.
• Выливаем смесь в форму и ставим в духовку на 170-180 град., пока бисквит не зарумянится. Проверить готовность можно зубочисткой. Разрезать корж на две части и пропитать оба коржа любой пропиткой. Я один корж пропитала сиропом с коньяком, а второй сиропом с лимоном
• Крем:
• Сливки взбить с сахаром.
• Порезать мелко апельсин и банан и смешать со сливками.
• Так как торт будет очень сладкий, то сахара в сливки можно не много добавлять, а вот апельсинов побольше. Можна добавить вишню.
• Собираем торт:
• - Пропитанный корж
• - Крем
• - Выкладываем зефир
• - Опять крем
• - Пропитанный корж.
• Для украшения я сделала розочки из апельсинов, положила виноград, вишню и смородину и залила все желе для торта.