Паста с индейкой и грибами.
Изображение: 
Ингридиенты:
- Для соуса:
- Филе индейки из красного мяса - 500 гр,
- Шампиньоны свежие - 300 гр.,
- Лук репчатый - 1 головка большая,
- Чеснок - 3 зубчика больших,
- Перец чили острейший - 0,5 шт.,
- Лимонная цедра - 1 ч.л.,
- Соль, перец, базилик сушеный - по вкусу
- Масло растительное для жарки.
- Макароны цветные - 200 гр.,
- Маслины греческие бочковые гигантские для украшения,
- Сыр Пармезан для украшения.
Похожее блюдо:
жареная камбала
Способ приготовления:
- Филе индейки порезать на кусочки. Чеснок мелко порубить и обжарить минуту на масле, добавить туда мясо и жарить до полуготовности. Затем добавить полукольцами лук, рубленный перец чили, мелко рубленную цедру лимона и базилик.
- За пять минут до готовности отправить к индейке нашинкованные пластиками грибы, посолить и поперчить.
- Цветную пасту отварить и выложить на тарелку, туда же выложить соус. Украсить маслинами и посыпать тертым пармезаном.
