Пельмени ,так делаю их я
Изображение: 
Вкусы:
вкусно, сытно
Ингридиенты:
- яйца
- мука
- соль
- перец
- чеснок
- лук ( очень мелко порезанный и пожаренный)
- говядина
- свинина
Похожее блюдо:
Свинина отварная (Никарагуа)
Способ приготовления:
- на сол высыпаем муку
- делаем в муке воронку
- вбиваем яйца (я беру два)
- добавляем водичку
- месим аккуратненько тесто.
- Постепенно доливаем воду.
- Тесто должно получиться такое чтоб можно было раскатать
- Прокручиваю мясо через мясорубку,вместе с чесноком.
- Говядины 2/3 ,свинины 1/3
- Добавляю в фарш лук,солю ,перчу,тщательно перемешиваю.
- Раскатываю тесто скалкой
- стаканчиком вырезаю кружочки
- На каждый кружочек кладу фарш и защипываю края.
