Торт"Лебединое озеро"

Изображение:

Вкусы:
выпечка

Ингридиенты:

• 1б.сырого сгущенного молока
• 2 яйца
• 1ч.л.соды гашенной уксусом
• 1ст.муки
• 5ст.л.какао
• Для крема:
• 1б.сгущенного молока
• 250г. сливочного масла
• 7ст.л.какао
• Для лебедей:
• 4 яйца
• 1ст.муки
• 200гр.маргарина
• 2ст.воды
• соль

Способ приготовления:

• Тесто.К сгущенному молоку добавить яйца,соду,муку,замесить тесто,всыпать какао.Тесто вылить в выстланную промаслёной бумагой форму и выпекать 3коржа.
• Лебеди:
• Кастрюлю с водой ставить на слабый газ.
• Воду влить в кастрюлю,погрузить туда маргарин и всыпать соль по вкусу воды.Когда вся масса закипит заварить мукой(всыпаем муку и постепенно помешивая заваривать минут 7.)Чтобы в тесте не было комков снимаем с огня и высыпаем на стол,пусть остывает.Остывшее тесто взбиваем миксером вместе с яйцами до консистенции густой сметаны(и не густое и не жидкое).Если жидкое поплывёт в печке,густое не подымется и не будет пустым.Выпекать при 220градусах.Духовку не открывать.