Шницель из баклажан
Изображение: 
Ингридиенты:
- Баклажан (большой) 1 шт.
- Фета 100 г
- Сметана 50 г
- Чеснок 1 зубок
- Яйцо 3 шт.
- Мука для панировки
Похожее блюдо:
Тыквенно-капустный торт
Способ приготовления:
- При помощи овощерезки нарезать баклажан вдоль на пластины, которые обжарить на растительном масле. Разобрать пластины по две, примерно одного размера. Из феты, сметаны и чеснока при помощи блендера приготовить крем, которым намазать баклажановые пластины и соединить по две вместе. Обмакнуть шницеля в яйце, в муке и еще раз в яйце. Обжарить в масле. Можно подать как закуску, или как основное блюдо.
