"Пекинские котлеты"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
мясной

Ингридиенты:

• - 2 кг. филе бедра индейки
• - 2 кг. пекинской капусты
• - 100гр. майонеза
• - 2шт. яйцо куриное
• - 1 шт. марковь
• - 1 шт. луковица
• - 300мл.масло подсолнечное
• - соль
• - перец

Способ приготовления:

• - капусту залить кипятком на 5-10 минут,слить воду,остудить
• - обжарить на подсолнечном масле мелко порезанный лук и потертую на мелкую терку морковь
• - прокрутить через мясорубку индейку и капусту
• - приготовить фарш индейка+капуста+лук+морковь+яйца+майонез+соль+перец
• - "налипить" шарики и обжаритьс двух сторон
• - на дно кастрюли налить кипяток (1-2см),сложить котлеты и пропарить с закрытой крышкой 5-10 минут