Тортик "Яблочная неженка'

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 яйцо
• 3 желтка
• 1 ст.л. пекарского порошка
• 100 г мягкого масла
• 1,5 ст муки
• 3 с верхом ст л сметаны
• 1 пакет ванильного крема (сухая смесь быстрого приготовления)
• Крем
• 200 г яблочного пюре
• 4 зеленых яблока
• 350 г жирной сметаны 30%
• 250 г слив масла
• 150 г сахара

Способ приготовления:

• Готовим крем
• Очистить яблоки от кожуры и удалить семенные коробочки
• Натереть на терке
• В кастрюлю высыпать сахар,положить пюре и натертые яблоки
• Влить сметану,перемешать
• Поставить на огонь
• Помешивая,довести до кипения и варить часа полтора
• Остудить
• Взбить масло и добавлять в него по ложке яблочного крема (не прекращая взбивать),пока крем не закончится
• Бисквит
• Ванильный крем (сухая смесь) взбить со сметаной,яйцом и желтками
• Добавить масло,взбить
• Муку смешать с пекарским порошком
• Все соединить и замесить тесто
• Духовка на 180-190
• В форму выложить тесто и распределить его руками
• Выпекать 25 мин
• Вынуть из формы,остудить и разрезать на 2 бисквита
• Собираем торт
• На форму кладем бисквит
• На него крем
• Бисквит
• Крем
• Украшаем по желанию (я просто обсыпала через ситечко размолотыми орехами с бисквитной крошкой)
• Убираем в холодильник на ночь.