Торт с халвой и кунжутом

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Для бисквита:
• 8яиц
• 1стакан сахара
• 1стакан муки
• 200г сливочного масла
• 1ч.л.разрыхлителя.
• ----------------
• Корж для обсыпки:
• 3желтка
• Пол стакана муки
• 100г сахара
• 80г сливочного масла
• 100г кунжута
• 2ст.л.меда
• ---------------
• Крем:
• 250г халвы
• 150г масла
• 100г кокосовой стружки
• 3белка
• 1ст.л.абрикосового джема (или любой другой)

Способ приготовления:

• Бисквит:
• Желтки отделить от белков,взбить с половиной нормы сахара,добавить муку,размягченое масло,разрыхлитель,отдельно взбитые белки с другой половиной сахара.(Подробную инструкцию по приготовлению бисквита можно посмотреть здесь:http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21078).
• Тесто разделить на две части,испечь коржи.Каждый корж разрезать на половину.Получилось четыре бисквитных коржа.(Можно испечь один корж и разрезать на четыре.)
• Корж для обсыпки:
• Взбить желтки с сахаром,добавить муку,масло,мед,кунжут.Хорошо вымесить.Испечь корж,остудить и раскрошить.
• Берем один готовый бисквитный корж,пропитываем его абрикосовым джемом,заливаем взбитыми белками с кокосовой стружкой и ставим в духовку на 5-8 минут.
• Крем:
• Сливочное масло растереть(взбить)с раскрошенной халвой.
• Собираем торт:
• Бисквитный корж смазываем кремом из халвы,на него ложим корж с белками,смазываем кремом,затем обычный корж,крем,еще один корж,верх и бока смазываем кремом.Обильно обсыпаем крошкой из раскрошеного коржа.
• Ставим пропитываться на 4часа.