куриные грудки с манго и ягодным соусом

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 500 гр.любых свежих ягод (клубника,малина,ежевика)
• 12 стакана сахара
• 1 ч.ложка лимонного сока
• 05 ч. ложки лимонной цедры
• 3 куриные грудки без костей и кожи
• 1 спелый плод манго
• 100 гр.любого сыра
• 1 ст.ложка сливочного масла

Способ приготовления:

• Из ягод,с помощью кухонного комбайна или миксера,сделать пюре.Протереть его через сито,что бы удалить косточки.Выложить в кастрюлю,добавить сахар,лимонный сок,цедру,довести до кипения и варить на медленном огне, пока объем соуса не уменьшится примерно до 1-го стакана.Грудки поместите в целофановый пакет и хорошо отбейте.На каждую грудку выложите кусочки манго и сыра,заверните конвертиками,скрепите зубочистками,смажте сверху растопленным сливочным маслом и выпекайте в духовке примерно минут 20-25.Готовые грудки выложите на тарелки,не забыв удалить зубочистки (не дай бог кто-нибудь подавится!),полейте ягодным соусом и начинайте праздник живота!