Картошечка со свининкой

Изображение:

Вкусы:
вкусно

Ингридиенты:

• свиная мякоть на кости 1 кг
• лук 1-2 большие головки
• большая морковь
• картошка 4-5 крупных
• майонез
• яйцо 1
• р/масло
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Понимаю, что я не оригинальна и картошку с мясом в духовке делают все приличные))))) люди. Но дорогие друзья, так захотелось поделиться своим, родным да еще и фотографии выставить.
• Мясо натереть солью и перцем и пусть полежит.
• Порезать полукольцами лук и морковь.
• Картошку я предварительно (варю) в микро, в пакете на 5-7 мин.
• После микро, порезать кружочками.
• Майонезик перемешать с яйцом.
• Итак, заготовки мы сделали.
• В форму (я обычно беру одноразовую из фольги) выкладываю мясо шкуркой вниз.Оно торжественно лежит посередине и в пустые места кладутся лук, морковь и картофель. На картофель я кладу немного лука тоже. Вся эта красота поливается майонезиком и закрывается фольгой. Ставлю в духовку на 160 гр, примерно на часик.
• После этого вынимаем, снимаем фольгу и ставим в духовку подрумяниться на 180-200гр, время не знаю, смотрю, как зарумянилось, вынимаю.
• Приятного аппетита!