Лосось запеченый с картофелем

Изображение:

Время приготовления:
70

Вкусы:
лосось, картофель, помидоры, молоко

Ингридиенты:

• 1 кг отварного картофеля
• масло и панировочные сухари (для формы)
• 600 гр лосося
• соль
• перец черный молотый
• 2 зубка чеснока
• базилик
• укроп
• тимьян
• горчичные семена
• 1 лук
• растительное масло
• сок с 1 лимона
• 4 помидора
• 150 мл. молока
• 2 яйца

Способ приготовления:

• Вареный картофель очистить, нарезать кружочками и выложить на противень, смазаный маслом и посыпаный панировочными сухарями.
• Рыбу нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком с смесью трав (желательно свежими, и по своему вкусу).
• Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле, туда же положить кусочки рыбы, покапать лимонным соком и немного обжарить с двух сторон.
• Обжареные порции лосося разложить на кружочки картофеля.
• Помидоры нарезать колечками и положить на рыбу.
• Все залить молоком смешаным с яйцами.
• Запекать при Т 180 приблизительно 20 мин.
• *Можно подавать с салатом.