Творожные лодочки-любимое летнее блюдо

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• 4 небольших кабачка
• 300 г творога
• 200 г сметаны
• по 50 г зелени укропа и петрушки
• 3 яйца
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. растопленного сливочного масла
• 100 г тертого сыра
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

• Кабачки промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать вдоль и удалить ложечкой семена.
• Подготовленные половинки кабачков пожарить 5 минут на 1 ст.л. растительного масла, а затем выложить в смазанный оставшимся растительным маслом противень.
• Для фарша творог протереть через сито, добавить сметану и тщательно перемешать.
• Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
• яйца взбить в пену.
• В творожно - сметанную массу положить взбитые яйца, нарезанную зелень, добавить соль, перец и хорошенько перемешать.
• Духовку разогреть до 200 градусов.
• Полученной массой наполнить половинки кабачков, сверху посыпать тертым сыром, полить растопленным сливочным маслом и запекать в духовке 20-30 минут.
• Подавать со сметаной или другим соусом.