Ягодное лукошко

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкий, нежный

Ингридиенты:

• 1 пачка масла
• 1,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• Для начинки:
• 250 г клубники
• 300 г черешни
• 1 яблоко
• 1 груша
• 0,4 стакана варенья

Способ приготовления:

• Для теста смешать муку, сахар и яйцо с размягченным сливочным маслом. Для придания тесту однородной структуры можно порубить его ножом, чтобы образовалась масляная крошка. Затем тщательно вымесить тесто руками и скатать из него 2 шарика, после чего закрыть тесто пленкой и отправить в холодильник на 15-20 минут.
• Для начинки очистить черешню от косточек и разрезать пополам. Клубнику, яблоко и грушу нарезать небольшими кусочками.
• В формочки положить бумагу для выпечки, смазать ее растительным маслом.
• Тесто раскатать толщиной 0,5-0,7 см и выложить в формочки так, чтобы края чуть выступали.
• Начинаем укладывать начинку: на дно в каждую формочку кладем чайную ложку варенья (у меня было из черной смородины), затем по очереди яблоки, клубнику, грушу, черешню. По желанию можно присыпать сверху ягоды сахаром.
• Оставшееся тесто раскатать тонким слоем и нарезать на тонкие полоски. Украсить каждое лукошко решеткой из теста.
• Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут до образования румяной корочки.
• Приятного аппетита!