Суп "Минестроне"

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 куриное бедро без шкуры
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 кабачок
• 1 помидор
• 1 болгарский перчик
• 2 картошки
• 100 г зеленого горошка
• 100 г лапши-паутинки
• сливочное масло
• растительное масло
• укроп
• лавровый лист
• прованские травы
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Очень вкусный, приятный и ароматный супчик!!!
• В оригинальном рецепте притрушивается тертым сыром.
• А мы предпочитаем добавлять сметанку.
• Итак.
• Из бедра сварить бульон, посолить.
• Курицу вынуть и порезать кусочками.
• Лук, морковь, кабачок, помидор (снять шкурку) очистить и нарезать.
• На сковороде обжарить в двух видах масла лук+морковь+кабачок+перчик.
• В кипящий бульон забросить порезанный картофель.
• После закипания отправляем туда же все овощи со сковороды и горошек с порезанными помидорами.
• После закипания лапшу и кусочки курицы.
• Приправить.
• Варить до готовности картошки-лапши.
• Притрусить укропом.
• Приготовьте и Вы!
• Приятного аппетита!