Кофейный пирог с клюквой и шоколадом
Изображение: 
Вкусы:
кофейный, с кислинкой, сладкий
Ингридиенты:
- Яйца 3 шт
- Сахар песок 100 гр
- Мука пшеничная 100 гр
- Масло растительное 30 гр
- Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
- Кофе растворимый 1 дес. л
- Клюква 70 гр
- Шоколад (лучше горький) 50 гр
- Повидло (лучше клюквенное или черная смородина),кокосовая стружка или сахарная пудра по вкусу для украшения
Похожее блюдо:
Пирог "радужный" с тыквой и яблоками
Способ приготовления:
- Шоколад измельчить в небольшие кусочки.
- Яйца взбить с сахаром в пену.
- Добавить муку, масло,разрыхлитель,кофе (развести в малом количестве воды, буквально в чайной ложке),шоколад и размешать с помощью миксера.
- В последнюю очередь добавить клюкву и размешать ложкой.
- Ставим в едва теплую духовку и выпекаем при 200 град 20 мин до румяного цвета.
- Готовый пирог достаем из формы,переворачиваем,охлаждаем.
- На поверхность наносим тонкий слой повидла,присыпаем стружкой или пудрой.
- Пирог готов! Приятного чаепития!
