Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Башенки с фаршем, овощами и креветками.

Башенки с фаршем, овощами и креветками.

Изображение:

Вкусы:
овощной, мясной, креветочный

Ингридиенты:

  • 500 грамм фарша,
  • 1 яйцо для фарша,
  • 1-2 кусочка хлеба,тоже для фарша,
  • пару креветок,
  • 1 красный, 1 жёлтый сладкий перец,
  • 1 цуккини,
  • 1 луковица,
  • пару зубчиков чеснока,
  • пару веточек розмарина,
  • пару ложек чили соуса,
  • пару ложек сметаны,
  • соль,
  • перец.

Похожее блюдо:
грудинка свиная в духовке. Авторский рецепт

Способ приготовления:

  • Сделаем сначала фарш,фарш солим, перчим,добавляем мелко порубленный чеснок, 1 яйцо,немного хлеба, вымоченного в воде,хорошо вымешаем фарш и отставим в сторону.
  • Цуккини и перец режим на маленькие кубики.Лук мелко режим и обжариваем,пока он не станет прозрачным, лук не должен сгореть, добавляем мелко порезанные цуккини и перец,пару минут всё обжариваем, затем добавляем по вкусу соль,соус чили,и пару столовыx ложек сметаны.Пару минут тушим и отставляем в сторону.
  • Из фарша формируем квадратные котлетки, на них потом легче укладывать овощи.Обжариваем в хорошо разогретом масле.
  • В сковородку наливаем масло ,кидаем туда веточки розмарина, и раздавленный чеснок, туда же ложим очищенные креветки и обжариваем их по пару минут на каждой стороне.
  • Теперь начинаем складывать башенки.
  • На тарелку выкладываем немного наших овощей, на овощную постельку ложим одну котлетку,на котлетку овощную массу, затем опять котлетку и на самый верх обжаренную креветочку.
  • Приятного аппетита!!!