Старая добрая шарлотка, самая обыкновенная, простая и вкуснючая.

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий, яблочный

Ингридиенты:

• Яблоки кислые(желательно Антоновка)- 4-5 крупных.
• 2 стакана муки
• 2 стакана сахара
• 5 яиц
• Растительное масло для смазки формочки.

Способ приготовления:

• Что самое удивительное, что никаких разрыхрытелей и соды НЕ надо!!! Ни сметаны, ни молока. Самое важное - это МИКСЕР!
• Смешиваем муку, сахар, яйца. Миксером перемешиваем в течении 5 минут. Сначала масса кажется густой, но потом она приобретает консистенцию густоватой сметанки.
• Включаем духовочку на 150 градусов.
• Яблочки режем кубиками примерно по 1,5-2 см.
• Формочку смазываем маслицем, посыпаем мукой, чтобы не пригорало.
• Яблочки выкладываем в формочку (она должна заполниться яблоками хотя бы до половины, если яблок мало, добавьте еще).
• На яблоки выливаем-выкладываем нашу смесь.
• Ставим в духовочку минут на 35. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Если тесто не налипает, а корочка имеет цвет немного поджаристо-золотистый - шарлоточка готова! Вынимаем ее из духовочки сразу. Не оставляем ее там, иначе она не будет пышной.
• Корочка получается хрустящей, а тестико мягеньким и воздушненьким.
• Все мои родные и коллеги по работе обожают такую шарлоточку.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!