Творожное суфле с апельсинами

Изображение:

Вкусы:
нежный, сладкий, творожный

Ингридиенты:

• 350 г творога
• 250 г маскарпоне
• 80 г сахара
• 50 г сливочного масла
• 3 яйца
• 1 пакетик ванильного или сливочного пуддинга Dr.Oetker
• цедра 1 апельсина
• 1 ст.л. апельсинового ликера

Способ приготовления:

• разогреть духовку до 170 градусов
• отделить белки от желтков
• взбить масло с сахаром, добавить желтки, взбить
• маскарпоне смешать с творогом и пуддингом, соединить с масляно-желтковой массой, перемешать
• добавть цедру, ликер - перемешать, в конце - взбитый белок, аккуратно перемешать
• по желанию в суфле можно добавить цукаты, орехи, изюм и т.д.
• форму смазать маслом, посыпать мукой, вылить массу и выпекать 40 минут, затем выключить духовку и оставить там еще на 1 час, в процессе выпекания суфле будет подниматься, поэтому берите форму повыше
• Приятного аппетита!