"Апельсиновый рай"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
сладкий, апельсиновый с медовой ноткой

Ингридиенты:

• 2 крупных апельсина
• мёд цветочный 50 гр.
• 200 мл. свежевыжатого апельсинового сока
• 50 мл. гранатового сока
• 1 ст.л. измельчённых фисташек(можно фундук, кедровые орешки)

Способ приготовления:

• Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, снять с них плёнку, удалить косточки(если есть). Поместить готовые дольки в креманки.
• В кастрюлю налить свежевыжатые(по желанию разрешается и покупные) апельсиновый и гранатовый соки, добавить мёд и, помешивая, довести до кипения. Прогреть соус на медленном огне 2-3 минуты.
• Медленно, по одной столовой ложке добавляем соус к апельсинам, так, чтобы он полностью их закрыл. Апельсины должны "купаться" в нём.Оставляем апельсины с соусом на 3 часа.
• В это время измельчить фисташки и слегка обжарть их на раскалённой сковороде без добавления масла.
• Перед подачей каждую порцию посыпать орешками.